Accueil Agenda

Agenda

Berlin et Hambourg, Allemagne du 10 au 14 juillet 2017: Visite d\'étude sur les principes et les outils de la législation européenne en matière d\'hygiène alimentaire - P3A
Envoyer à quelqu'un

Berlin et Hambourg, Allemagne du 10 au 14 juillet 2017: Visite d'étude sur les principes et les outils de la législation européenne en matière d'hygiène alimentaire

Objectif : Informer les fonctionnaires tunisiens du ministère de la Santé sur les principes clés de la réglementation de l'UE en matière d'hygiène et de contrôle des aliments, dans le but final d'améliorer leurs compétences dans la gestion des risques liés à l'hygiène alimentaire pour la santé des consommateurs.

L'institution hôte présentera le système de sécurité alimentaire européen, y compris le cadre législatif principal (UE Législation alimentaire générale, directive zoonose et de la réglementation concernant les critères microbiologiques) et fournira l'exemple allemand dans la mise en œuvre des dispositions légales au niveau des opérateurs des affaires alimentaires.

Une attention particulière sera consacrée aux sujets suivants :
• L'évaluation des risques, la gestion des risques, les critères microbiologiques et les codes des pratiques d'hygiène dans la production de denrées alimentaires.
• Les enquêtes menées sur les intoxications alimentaires épidémiques.
• Le rôle du laboratoire dans la gestion des risques.
Une visite du site sera organisée pour vérifier la mise en œuvre des normes de l'UE en matière d'hygiène alimentaire dans une usine d'abattage et de transformation des volailles.

 

Le programme

 

Berlin et Hambourg, Allemagne du 10 au 14 juillet 2017: Visite d\'étude sur les principes et les outils de la législation européenne en matière d\'hygiène alimentaire - P3A
Envoyer à quelqu'un

Actualités

TAIEX: Santé et sécurité sanitaire

TAIEX: Santé et sécurité sanitaire


Date: du 26 au 28 février 2019

 

Lieu: Berlin, Edewecht et Oldenburg

 

Bénéficiaire : Ministère de la Santé
Visite d'étude TAIEX sur l'hygiène alimentaire et la gestion des maladies transmises par les aliments du 26 au 28 février 2019 à Berlin, Edewecht et Oldenburg.

TAIEX: Lutte contre la corruption

TAIEX: Lutte contre la corruption


Date: 04 et 05 mars 2019

 

Lieu: Tunisie

 

Bénéficiare: Instance Nationale de Lutte Contre la Corruption (INLUCC).

 

Séminaire TAIEX sur la déclaration de patrimoine et la prévention des conflits d'intérêts: outils de la promotion de la transparence et de l'intégrité les 04 et 05 mars 2019 à Tunis.

 

BTSF: Sécurité alimentaire

BTSF: Sécurité alimentaire


Date: Du 18 au 22 février 2019

 

Lieu   : Paris

 

 

Bénéficiaire : Laboratoire Centrale d'Analyses et d'essais (LCAE)

 

 

Session de formation BTSF sur l’audit des exigences générales en matière d'hygiène et des procédures de contrôle fondées sur les principes HACCP élaborés par les exploitants du secteur alimentaire du 18 au 22 février 2019 à Paris.